今日の献立は・・・
・牛乳
・きつねうどん
・小魚入り松葉いも
・グリーンサラダ

肉うどん、天ぷらうどん、かまあげうどん、などいろいろな味のうどんがありますが、みなさんはどんなうどんがすきですか?埼玉県は、小麦粉の生産量が多く、香川県につぐ、第二の「うどん県」といわれています。深谷といえば、渋沢栄一も食べていたといわれている「にぼうとう」が有名ですね。
今日の給食のうどんは、「きつねうどん」です。きつねの大好物といえば・・・あぶらあげです。うすくきった豆腐を油であげると「油揚げ」になります。今日は、油揚げをだし汁やしょうゆ、お砂糖などで味をつけてあまくにました。