きょうの献立は・・・
・ぎゅうにゅう
・キムチ入りごまみそラーメン
・おからドーナツ
・小松菜とじゃこのいり煮

今日は、「大豆」についてのお話です。大豆といえば、たくさんあるお豆の中でも、「畑のお肉」と言われているタンパク質を多くふくむ食べ物の一つです。そして、大豆はいろいろな食べ物に姿をかえて私たちの食事をささえてくれています。
大豆をにこんでぎゅっとしぼると「豆乳」、水分をしぼったしぼりかすが「おから」です。今日の給食では、デザートに「おから」を使った「おからドーナツ」が出ています。タンパク質が多くて、食物せんいがたっぷりでとてもヘルシーな食べ物です。