今日の献立は・・・・
・牛乳、ミルメーク
・黒パン
・ステンドグラスキッシュ風
・ふっかちゃん野菜のごまごまサラダ
・煮ぼうとう

11月11日の今日は、深谷市の偉人「渋沢栄一」の命日です。
渋沢栄一は、明治維新の後に500社以上もの会社の設立にかかわり、人々の生活に役立つ仕事をたくさんしました。
そんな渋沢栄一がこよなく愛した食べ物は「煮ぼうとう」です。渋沢翁が東京から深谷に帰ってきた時に、地元の人たちととともに煮ぼうとうを食べて「自分が来た時は、煮ぼうとうなどの野菜料理がなんと言ってもふるさとの一番のごちそうだ」といって感謝の気持ちを伝えていたそうです。
渋沢翁の優しい気配りの一つだったとも言われています。